ابتكار نبيذ عصري من أنواع عنب تعود الى حقبة العهد القديم

العلوم الإنسانية والاجتماعية

 

اكتشاف بذور الجفنة التي كانت تنمو في النقب

جامعة حيفا

وجدت مجموعة الباحثين – لأول مرة – بذور أشجار العنب (الجفنة) التي كانت تنمو في النقب خلال الحقبة البيزنطية، قبل نحو 1500 سنة. أتيح هذا الاكتشاف بفضل أعمال حفريات أثرية في بقايا مدينة “حلوتسا” الموجودة في المنتزه الوطني “رمال حلوتسا”. عملية الحفر تضمنت تنقيب بطريقة متقدمة بهدف الكشف عن البذور. الاكتشاف يمكن من بحث جيني على قدرة البذور من التكيف باقليم صحراوي وفي المستقبل اضافة هذا الى بذولا العنب اليوم.